拿破仑代码的重量本周在法国的餐馆中下降,这些餐馆试图从工厂传出某些东西作为自制食品

那些担心即将在很多明显手工小酒馆,啤酒店,甚至大餐厅的厨房中需要的唯一工具将是一把剪刀,用于剪开塑料袋将被新计划放心

现在,菜品“fait maison”将有一个颇具中国特色的标志,一个带有屋顶的砂锅,以表明这一事实

纯粹主义者认为该法令不是拿破仑式的,因为冷藏,冷冻和准备好的配料将被允许

现成的酥皮糕点是允许的,现成的酥皮糕点不是,这似乎很奇怪

但这项法律是欧洲第一个这样的法律,对于在一个国家的真正食品运动仍然是一个值得欢迎的贡献,因为这个国家的美食有可能被幕后工业化的蔓延所破坏

作者:慎琴氙

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